Het Hamerstuk: wijngaard en cidermakerij in Lent bij Nijmegen
Welkom op de website van ‘Het Hamerstuk’, onze wijngaard en cidermakerij in Lent bij Nijmegen. We hopen dat je vindt wat je zoekt; zo niet, voel je vrij om contact met ons op te nemen.
Met aandacht genieten
Wij geloven dat als je met aandacht geniet van je eigen leefomgeving, dat dan de mooiste wereld voor je open gaat. In een park, in een boomgaard of in je eigen achtertuin.
Wij werken vanuit deze visie. We zijn zuinig op de natuur dicht bij huis. We werken ambachtelijk, alleen met natuurlijke ingrediënten. We werken met de seizoenen mee. Alleen met onbespoten appels en peren. En met smaakmakers van dicht bij huis zoals sleedoorn, mispels en zaadjes van berenklauw. Uit Lent en de directe omgeving. We zoeken de kracht van de natuur zelf. Zo gebruiken we de geperste appels en druiven als natuurlijke mest. We maaien de boomgaard beperkt, zodat insecten en andere dieren in het hoge gras kunnen leven.
Zo maken we cider, wijn en andere ambachtelijke producten met een natuurlijke smaak.
We laten je graag proeven wat we maken. En we laten je graag beleven hoe we werken. En waar we dat doen. Zodat je kunt ervaren hoe vol van leven de boomgaard en wijngaard zijn. Een plek waar je kunt zien dat ook de kleinste beestjes belangrijk zijn voor het geheel.
Kom kijken, proeven of meedoen, je bent van harte welkom! We hopen dat je ervan zult genieten!
